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所屬類別：肉制品設(shè)備

產(chǎn)品規(guī)格：
60L/200L/600L/1000L/1600L/2000L/2800L/3600L/6000L
真空滾揉機：
是肉制品加工腌制必選設(shè)備，真空狀態(tài)下，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到快速腌制目的。真空腌制后提高了肉的嫩度，增強肉的結(jié)合力和保水性，大大縮短了腌制時間，提高了產(chǎn)品的出品率。滾揉工作時的工作環(huán)境溫度為0～3℃為宜。